Pollo en Dólares de CIMEX Enciende la Polémica en Cuba

📄 Qué pasó

La empresa cubana CIMEX, que forma parte del conglomerado militar Gaesa, ha puesto a la venta pollo importado en dólares estadounidenses.

Se ofrecen cajas de 15 kilogramos a 36.16 USD a través de su plataforma digital, una medida que ha generado mucha polémica y descontento entre la población.

📄 Dónde y cuándo

Esta venta se realiza en Cuba, específicamente a través de la plataforma digital de la Corporación CIMEX.

La noticia fue difundida el lunes 16 de febrero de 2026, lo que indica que la situación es reciente en el contexto del artículo.

Los principales involucrados son la Corporación CIMEX S.A. y los ciudadanos cubanos, quienes son los compradores potenciales y los más afectados por esta medida.

📄 Por qué es importante

Esta decisión es importante porque la mayoría de los salarios en Cuba se pagan en pesos cubanos (CUP), no en dólares.

Con el tipo de cambio del dólar en el mercado informal, que es muy alto, el precio de este pollo se vuelve prácticamente inalcanzable para la mayoría de las familias en la isla.

Esto agrava la desigualdad, ya que solo quienes reciben remesas o tienen acceso a divisas pueden comprar productos básicos, mientras el resto lucha por sobrevivir con salarios devaluados.

📄 Qué dicen las partes

El gobierno, a través de empresas como CIMEX, argumenta que la venta en divisas busca captar moneda fuerte para poder pagar las importaciones necesarias y sostener la economía del país.

Sin embargo, la gente critica fuertemente el precio. Muchos señalan que el costo por libra de este pollo, al convertirlo a la tasa informal, supera con creces los precios máximos que las autoridades han establecido para el pollo en el mercado interno.

La población se siente afectada por una economía "segmentada", donde el acceso a lo básico depende cada vez más del dólar, generando frustración y una sensación de injusticia.

📄 Qué viene ahora

Es muy probable que esta polémica y el debate sobre la dolarización del comercio sigan encendidos en Cuba, reflejando las dificultades económicas que enfrenta la isla.

La diferencia entre los precios en dólares y los salarios en pesos cubanos podría continuar aumentando, intensificando la percepción de desigualdad.

La escasez de alimentos y la inflación persistente seguirán siendo grandes desafíos para el día a día de muchos cubanos, quienes deberán seguir buscando alternativas para acceder a productos básicos.